كيف توفّر الماء عند غسل الأطباق

كم لترًا من الماء يُهدر عند غسل الأطباق؟

تختلف الأرقام اختلافًا كبيرًا حسب العادات. فالغسل اليدوي مع ترك الصنبور مفتوحًا قد يستهلك في المرة الواحدة حتى 100 لتر (وأحيانًا أكثر)، لأنّ الصنبور المفتوح يصبّ نحو 6–12 لترًا في الدقيقة.^[5] في المقابل، تنجز غسّالة الأطباق الممتلئة والكفؤة المهمة نفسها بنحو 13–15 لترًا فقط — أي إنّها عند الاستخدام الصحيح تستهلك ماءً أقل بنحو 80% من الغسل اليدوي.^[2]

أفضل طرق توفير الماء عند الغسل باليد

إذا كان لا بدّ من الغسل باليد، فثلاث عادات أساسية تخفّض استهلاك الماء بصورة كبيرة:

1) طريقة الحوضين: وفقًا لدراسة جامعة ميشيغان لعام 2020، هذه هي الطريقة الأكثر كفاءةً عند الغسل باليد.^[1] نشرحها خطوةً بخطوة في القسم التالي.

2) الكشط والنقع دون شطف مسبق: بدلًا من شطف الأطباق تحت الصنبور، اكشط البقايا بالملعقة. وإذا غسلت قبل أن يجفّ الطعام فلن تحتاج إلى الشطف أصلًا؛ أمّا الأوساخ العنيدة فـانقعها في ماء ساخن مع الصابون مدة 15–30 دقيقة.^[3]

3) لا تُبقِ الصنبور مفتوحًا باستمرار + موزّع هواء: أغلق الصنبور أثناء الفرك، ولا تفتحه إلا عند الشطف. ويُخفّض موزّع الهواء المركّب على الصنبور معدّل التدفّق فيقلّل استهلاك الماء بصورة ملحوظة.

كيف تُطبّق طريقة الحوضين؟

خطوةً بخطوة:^[1]

1. حوض الغسل: املأ حوضًا بالماء الساخن وأضف بضع قطرات من سائل غسل الأطباق.
2. حوض الشطف: املأ الحوض الثاني إلى نصفه بماء دافئ نظيف. (إذا كان لديك حوض مغسلة واحد فاستخدم طستًا أو دلوًا بلاستيكيًا للحوض الثاني.)
3. افرك الأطباق في حوض الغسل، ثم اغمسها في حوض الشطف لشطفها.
4. جدّد ماء الشطف مرةً أو مرتين عندما يمتلئ بالصابون. ويأتي التوفير من أنّك لم تُبقِ الصنبور مفتوحًا إطلاقًا.

باليد أم بغسّالة الأطباق؟

على عكس ما يظنّه كثيرون، فإنّ غسّالة الأطباق الممتلئة والكفؤة تستهلك عادةً ماءً أقل من الغسل باليد.^[4]

المصدر: مقارنتا Which? وWhirlpool.^[2] والشرط الأساسي: تشغيل الغسّالة وهي ممتلئة وعدم إجراء شطف مسبق.

توفير الماء في غسّالة الأطباق

إذا كانت لديك غسّالة، فهذه القواعد تُبقي الاستهلاك عند حدّه الأدنى:

• شغّلها ممتلئةً دائمًا؛ فالتحميل الجزئي يهدر الماء.
• لا تُجرِ شطفًا مسبقًا — شطف الأطباق تحت الصنبور غير ضروري؛ اكتفِ بكشط البقايا.^[6]
• استخدم برنامج الاقتصاد/الإيكو؛ فهو يستهلك حرارةً وماءً أقل.
• عند استبدال جهازك، اختر طرازًا موفّرًا للطاقة والماء (من الفئة A).

نصائح إضافية

• أصلح الصنبور المتسرّب: الصنبور المُقطِّر يُضيّع عشرات اللترات يوميًا.
• ركّب موزّع هواء: رأس رخيص قد يخفّض التدفّق بنسبة 30–50%.
• استفد من ماء الشطف: يمكنك استخدام ماء الشطف الأخير الذي يحتوي على القليل من الصابون في ري نباتات الأصص.
• اغسل دفعةً واحدة: تجميع الأطباق وغسلها مرةً واحدة أكفأ من فتح الماء وإغلاقه مرارًا.

الأسئلة الشائعة

أيّهما يستهلك ماءً أقل: الغسل باليد أم بالغسّالة؟ غسّالة الأطباق الممتلئة والكفؤة تستهلك عادةً ماءً أقل بكثير (بنحو 80%) من الغسل اليدوي مع ترك الصنبور مفتوحًا.

ما أفضل طريقة عند الغسل باليد؟ طريقة الحوضين (اغسل في حوض واشطف في آخر)؛ وهي توفّر ~66% مقارنةً بترك الصنبور مفتوحًا.

هل الشطف المسبق ضروري؟ لا. يكفي كشط البقايا؛ أمّا الشطف المسبق فيهدر الماء.

كم لترًا يصبّ الصنبور في الدقيقة؟ نحو 6–12 لترًا؛ ويقلّ ذلك مع موزّع الهواء.

كيف أزيل الأوساخ العنيدة الجافّة؟ بدلًا من الفرك تحت الماء، انقعها في ماء ساخن مع الصابون مدة 15–30 دقيقة.

المصادر

1. University of Michigan — A guide to greener dishwashing (two-basin study). https://news.umich.edu/fighting-climate-change-at-the-sink-a-guide-to-greener-dishwashing
2. Which? — Dishwasher vs handwashing research. https://www.which.co.uk/news/article/which-research-reveals-how-little-water-dishwashers-use-compared-to-hand-washing-aUDng9Y2iK8E
3. Consumer Reports — The Best Way to Hand-Wash Dishes. https://www.consumerreports.org/home-garden/cleaning/best-way-to-hand-wash-dishes-a1749842004/
4. Whirlpool — Do Dishwashers Save Water? https://www.whirlpool.com/blog/kitchen/do-dishwashers-save-water.html
5. Water Footprint Calculator — Dish Washing and Saving Water. https://watercalculator.org/posts/dish-washing/
6. KitchenAid — Dishwasher vs. Hand Washing. https://www.kitchenaid.com/pinch-of-help/major-appliances/dishwasher-vs-hand-washing.html